Cách làm chả cốm gạo lức

– Không chà sát gạo lứt mà chỉ cho vào âu nước và ngâm chừng 5 phút.

– Sau khi ngâm cho gạo lức mềm thì vớt ra rổ để ráo.

– Cho cá thác lác vào bát tô thêm chút muối, hạt nêm và tiêu, trộn thật đều.

– Dùng tay vê hỗn hợp thành những viên chả nhỏ vừa như ý muốn.

– Lăn chả qua gạo lức rồi để riêng.

– nấu nóng chảo dầu rồi thả từng viên chả vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra.

– Để chả cá ráo bớt dầu thì bày lên đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.

Chả cốm gạo lức chế biến dễ dàng mà thưởng thức cũng quá ngon miệng đó nhé, cùng chế biến để cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi.